Operation FVV (Frigo Vide pour les Vacances) Oeufs au four à l'espagnole !
Une recette de plat très facile par WonderAlice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Courgette1 Aubergine1 Poivron rouge6 OeufsSel & poivre
Préparation:
Avant le départ en vacances, on a toujours quelques oeufs, et quelques légumes qui trainent dans le frigo - voici une recette simple vous laissant le temps de faire votre valise, et vous évitant l'odeur d'oeufs pourris oubliés au frigo accompagnés de légumes poilus au retour des vacances !
Couper en lamelles l'aubergine, la courgette, le poivron les étaler sur une assiette, et passer au micro-ondes 15 min à pleine puissance.
Mettre le four à préchauffer à 210 °C.
Une fois les légumes cuits, les étaler en couche successives dans un plat à gratin. Saler et poivrer et casser les oeufs par dessus. (S'il vous reste une boite de thon ou un paquet de jambon, ajoutez -les avant les oeufs !).
Enfourner 25 min ! Manger chaud ! BONNES VACANCES !
Retrouver mes recettes sur mon blog :
http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/
Une portion (env. 460 g) :
Calories 305 kcal
Protéines 18,5 g
Glucides 9,2 g
Lipides 13,9 g
Publié par WonderAlice
5 commentaires
maflo
çama l'air excellent à tester rapidos!biz
Cré@tions M@rie
Bonsoir Alice, super ta recette simple et rapide, et très bonne. Je ne connaissais pas cette recette espagnol, bravo
vece helena
oh mon frigo est plein mais je garde ta recette qui me plait beaucoup. bonne journée et bonnes vacances
sisirena
très belle recette
bonnes vacances
merci du partage
bises
catounette
L'art d'utilser les restes fait toujours des heureux!!merci et bonnes vacances