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Quenelles de brochet à la bisque de homard

A servir avec du riz basmati complet

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
2 Commentaires
140

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Quenelles de brochet1 Boite de bisque de homard1/2 L de lait écrémé3 Cs de farine complète t150Sel & poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 210°C.


Placer les quenelles dans un plat à gratin. Bien les espacer.


Dans une casserolle délayer la boite de bisque de homard avec 1/2 litre de lait écrémé, ajouter la farine, saler et poivrer. Laisser mijoter 5 min sans cesser de remuer.


Placer la creme obtenue sur les quenelles, et mettre au four 35 min. On peut si on est gourmand mettre un peu de fromage rapé sur chaque quenelle.


A servir avec du riz basmati complet !


Retrouvez mes recettes sur mon Blog :

http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/


Mots-clés: bisque, homard, quenelle

Une portion (env. 270 g) :
 Calories 118 kcal   Protéines 8,1 g   Glucides 16,2 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

bianca1963

5 COEUR POUR LE PLAISIR QUE TU ME FAIS A MOI ET MA PETITE FAMILLE.

mercredi, 19 mai 2010, 16:25 # -

bianca1963

mmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ca doit être un délice merciiii

mercredi, 19 mai 2010, 12:47 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    colombe38 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

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