Quenelles et St Jacques au Homard
A servir avec es tagliatelles au blé complet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 quenelles de brochet1 boite de bisque de homard1/2 l de lait écrémé3 cs de farine complète t1502 sachets de noix de st Jacques surgelées30 g de Comté râpésel & poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 210°C.
Dans un plat allant au four, vider les 2 sachets de St Jacques encore congelées puis les quenelles. Bien les espacer.
Dans une casserolle délayer la boite de bisque de homard avec 1/2 litre de lait écrémé, ajouter la farine, saler et poivrer. Laisser mijoter 5 min sans cesser de remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Placer la creme obtenue sur les quenelles, saupoudrer de fromage rapé et mettre au four 35 min. Sortir du four lorsuqe les quenelles ont doublé de volume, et que le fromage est bien doré !
A servir avec es tagliatelles au blé complet !
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Mots-clés: bisque de homard, quenelles, saint jacques, st jacques
Une portion (env. 140 g) :
Calories 91 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 8,5 g
Lipides 1,4 g
Publié par WonderAlice
4 commentaires
Romuald
Pas testé mais je mets de côté pour tester
anick
nicolase
houa j'adore ta recette bizz
catounette
Facile et délicieux ce plat,merci,Bises