Qui'tchup ! (Quiche au Ketchup hot)
Une recette de quiche maison par WonderAlice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
pour la pâte:100g de farine complète T150100g de farine fluide T45sel5 cs d'huile de votre choix1 yaourt nature
Pour la garniture:2 oeufs25 cl crème liquidebasilic2 tranches de jambon1 tomate1 boule de mozzarella5 cs de ketchup hot Amorasel & poivre1cc de paprika
Préparation:
Dans un bol mélanger les farines, 1 pincée de sel, 3 cs d'huile et 1 yaourt jusqu'à obtention d'une pâte souple non collante. Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et la placer dans un moule à tarte.
Préchauffer le four à 210°C.
Laver la tomate et la couper en rondelles. Couper le jambon en lamelles et la mozzarella en gros cubes. Emincer le basilic.
Dans un bol mélanger la creme liquide, les oeufs, le paprika, le ketchup. Saler et poivrer.
Placer les cubes de mozza et le jambon dans le fond de tarte avant de verser la creme. Placer les tomates, et enfourner pour 35/40 minutes de cuisson. Sortir du four quand le dessus est bien doré !
Voilà une quiche épicée aux saveurs ensoleillées ! Servir tiède avec une salade verte !
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Une portion (env. 180 g) :
Calories 393 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 23,4 g
Lipides 23,4 g
Publié par WonderAlice
3 commentaires
fabienne
cette recette doit etre bonne mais je voulais savoir si je ne mets que de la farine 150 le résultats sera le même ? car je ne peux pas manger de la farine blanche
bonne soirée
kekeli
j'ai faim, tout d'un coup. bisous
catounette
Merci Alice,bisous