Salade de Crevettes épicée à la Thaï !
Une recette de salade simple et rapide par WonderAlice
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300 g de crevettes cuites natures1 cs de sauce Nuoc-Man1 cs d'huile de sésame1 cc de graines de sésame1 cc de sauce soja1 cs de jus de citron1/2 cc de piment doux1 pincée de piment fortmenthe et coriandre fraiche1/2 poivron rouge1/4 poivron vert1 petite endive
Préparation:
Visitez mon blog: http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/
Equeutter les crevettes et bien les égoutter.
Dans un bol mélanger le Nuoc Man, l'huile de sésame, le soja, le jus de citron, y ajouter 1 cc de graine de sésame et y delayer les épices. Faire mariner les crevettes dans ce mélange.
Laver et couper très finnement l'endive, et realiser des mini cubes de poivrons rouges et verts. Les ajouter au mélange avec les crecettes.
Saupoudrer de coriandre et de menthe fraiche avant de servir !
Une entrée fraiche, diététique et épicée !
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Une portion (env. 220 g) :
Calories 217 kcal
Protéines 31,1 g
Glucides 2,2 g
Lipides 4,4 g
Publié par WonderAlice
2 commentaires
djini
ça + une salade verte... hummm...
Invité
ça m'as l'air idéal pour un diner léger et bon, en tant qu'amateur de fruit de mer je crois que je vais essayer, merci et continuez vos recettes j'adore