Salade des Grillons ! (pas aux grillons einh ?)
Superbe ta salade haute en couleurs.. - Signe-Déco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Poivron jaune1 Poivron rouge1 Aubergine2 Boites de thonSauce tomate maison1 CarotteSalade verteHuile d'oliveVinaigre balsamiqueSel et poivre
Préparation:
Une salade pleine de soleil qui vous fera entendre les chants des grillons mediterrannéens !
Visitez mon blog : http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/
Laver et couper l'aubergine en tranches, couper en lamelles les poivron. Passer les tranches d'aubergine sur une assiette au micro-ondes 15 min, puis les lamelles de poivrons dans un bol avec un fond d'eau pendant 7 minutes. Laisser refroidir.
Disposer sur deux assiettes de la salade verte, et des lamelles d'une carotte réalisées avec un couteau économe.
Réaliser une sauce tomate maison selon ma recette : http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/2011/06/sauce-tomate-detoufair-comme-la
Emietter un grosse boite de thon dans cette sauce, et placer le thon a la tomate sur la salade. Enfin émincer les aubergines et poivrons, et placer sur le thon.
Assaisonner d'une vinaigrette huile d'olive, vinaigre balsamique et déguster !
Visitez mon blog : http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/
Une portion (env. 500 g) :
Calories 728 kcal
Protéines 44,6 g
Glucides 9,9 g
Lipides 44,6 g
Publié par WonderAlice
Votes
- Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
Signe-Déco
Superbe ta salade haute en couleurs.