Sashimi Salad ! Faites le plein d'Omegas 3 !
Une recette de plat appétissante par WonderAlice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Pavé de saumon cru1 Pavé de thon cru3 Oeufs1 Avocat3 EndivesCerneaux de noix1/3 De concombre1 TomateSauce sojaHuile et vinaigre balsamiqueGraines de sésame et de pavot
Préparation:
http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/
Faire bouillir un volume d'eau avec un filet de vinaigre, et y plonger les oeufs pendant 10 minutes. A la fin plonger dans l'eau froide 3 min et les éplucher.
Laver et couper finement les endives, laver et couper en petits quartiers le concombre et la tomate et l'avocat, et parsemer dans l'assiette en couches successives. Parsemer de cerneaux de noix.
Trancher en sashimi le saumon et le thon, et en quartiers l'oeuf, et disposer en étoile sur la salade.
Décorer avec des graines de pavot et de sésame, le assaisonner d'un filet de citron et d'un filet de sauce soja le poisson. Terminer avec une vinaigrette de votre choix- pour moi seul un filet de vinaigre balsamique suffit !
Une salade diététique pleine d'omégas 3 pour le soir !
Pour retrouver toutes mes recettes diététiques et gourmandes visitez mon blog :
http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/
Publié par WonderAlice
3 commentaires
WonderAlice
Saumon fumé + thon en boite c'est délicieux ! je le fais très souvent !
catounette
Ta salade est appétissante mais je ne peux avaler de poisson cru,avec du saumon fumé ça devrait être aussi bon? merci,bises
katcelau
en ce maumant il nous en faut des omegas merci biss kat