Spicy Meatloaf : Pain de Viande à la Mexicaine !
Une recette de plat maison par WonderAlice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350 g de viande de boeuf haché à 5% MG2 oeufs3 blanc de poulet1/2 boite de tomates concassées1 oignon1 tomatehuile d'olivesel & poivre1 cc de cumin1/2 cc de piment doux1/2 cc de piment fort5 gouttes de tabasco
Préparation:
Visitez mon blog: http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/
Faire dorer l'oignon émincé dans une poêle. Réserver.
Mélanger 1/2 boite de concassé de tomates avec les épices, et les oignons. Voilà une sauce salsa mexicaine ! Réserver.
Préchauffer le four à 180° C.
Couper le poulet en dés, et le passer au mixer avec 2 oeufs.
Ajouter la sauce salsa, et enfin la viande hachée.
Aroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
Dans un plat allant au four, placer la viande en la lissant avec le dos d'une cuiller. A l'aide d'un couteau, réaliser des fentes sur la surface pour y glisser de fines rondelles de tomate pour la déco !
Enfourner pour 1 heure ! A servir chaud avec une salade de crudités !
Pour la chononutrition en viande à midi !
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Mots-clés: meatloaf, pain de viande, sauce salsa
Une portion (env. 220 g) :
Calories 269 kcal
Protéines 30,9 g
Glucides 2,2 g
Lipides 11,0 g
Publié par WonderAlice
Votes
- Dominique a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- guiguite a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.