Tartare Saumon fumé, Avocat et Courgette
Une recette d'entrée simple et rapide par WonderAlice
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 avocat 4 tranches de saumon fumé 1/2 courgette jus de citron graine de pavot crème fraiche épaisse. Salade verte pour l'accompagnement.
Préparation:
Couper 1/2 courgette (crue et avec la peau) et 1 avocat en petits dés, ainsi que les 4 tranches de saumon fumé. Mélanger et y ajouter du jus de citron selon votre goût.
Utiliser un cercle à pâtisserie de petit diamètre (8/10 cm) de ce mélange, et tasser avec le dos d'une cuiller à soupe.
Retirer doucement le cercle et parsemer de graines de pavot.
Servir accompagné d'une petite salade verte et de crème fraiche.
Retrouvez mes recettes sur mon Blog :
http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/
Mots-clés: avocat, courgette, saumon, saumon fumé, Tartare saumon
Publié par WonderAlice
Votes
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2 commentaires
WonderAlice
et quand tu as des invités, tu peux ajouter une tuile au parmesan ! c'est miam !
elidoste
je ne dirai qu'une chose : IDEAL. J'adore la courgette crue que je ne connaissais pas de cette façon avant mon régime et c'est une recette parfaite.
mERCI