Nems sans friture à l'Actifry !
Servir avec des feuilles de salade verte et une coupelle de sauce
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
pour les nems:10 feuilles de rizvermicelles de riz2 blancs de poulet1 grosse courgette2 oeufs
Pour la sauce:sauce sojasauce nuoc maanpiment fort1 cs sucre
Préparation:
Visitez mon blog:http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/
Faire dorer les blancs de poulet a la poêle. Laisser refroidir et couper en fines lamelles.
Râper la courgette dans une petite casserolle et faire cuire 10 minutes a feu moyen avant d'ajouter les deux oeufs battus. Ajouter 1 cc de sauce soja. Laisser refroidir.
Faire ramollir les vermicelles pendant 5 minutes dans de l'eau chaude. Egouter et réserver.
Faire ramollir les feuilles de riz l'une après l'autre dans un plat d'eau tiède. Les sortir délicatement et les poser rapidement sur un torchon pour imbiber le surplus d'eau.
Placer la garniture : poulet, vermicelles puis un peu de brouillade oeuf/courgette au centre, commencer par rouler une fois puis rabattre les cotes et terminer de rouler le nem. Recommencer autant de fois que possible, et placer les rouleaux dans l'Actifry. Faire cuire 12 minutes en retournant les nems toutes les 4 minutes. La cuisson peut être réalisée au four a 180° mais là retourner toutes les 2 mins !
Réaliser une sauce avec 2 CS de Nuoc Maan, 3 CS de sauce soja, 1 CS de sucre et 1 pincée de piment fort.
Servir avec des feuilles de salade verte et une coupelle de sauce.
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Publié par WonderAlice
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
- sidlamita a trouvé ça délicieux!.
- jeanmarces a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
sidlamita
Adepte des recettes sans friture, je suis comble par ce met
catounette
Parfait!!