Sablés des Prés (façon Bonne Maman)
Merci pour cette superbe recette .! - Lola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125 G de farine complete85 G de farine aux cereales50 G de flocons d'avoine100 G de cassonade30 G de graines de tournesol30 G de graines de pavot30 G de graines de sésame170 G de beurre mou1 Pincée de sel1 Cc de bicarbonate de soude
Préparation:
J'adore les sables des prés de bonne maman, j'ai donc tenté une reconstitution fait maison de la recette, pas trop mal réussie je dois dire !
Mettre le four en préchauffage à 180°C.
Mélanger les farines, le sucre, les graines, le sel et le bicarbonatte, avant d'ajouter le beurre, et travailler la pâte à la fourchette ou aux doigts pour une pâte sablée.
Faire des boudins dans du film plastique alimentaire avant de placer 15 min dans le congélo. Sortir les boudins et les couper en fines tranches, les mettre sur une plaque de cuisson au four pendant 15/20 min.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 458 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 52,0 g
Lipides 23,9 g
Publié par WonderAlice
Votes
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- Invité a trouvé ça bon.
3 commentaires
Lola
150 gr de beurre et 85 gr de cassonade suffisent pour nous, sinon j'ai rajouté un oeuf et des pepites de chocolat sur le dessus...
J'ai dû remplacer le bicarbonate et les flocons d'avoine que je n'avais pas, par un sachet de levure chimique et 50 gr d'amandes effilées
Résultat, c'est croustillant et délicieux !!!
Merci pour cette superbe recette !
Invité
un vrai régal cette recette
Delphine
Excellente recette! J'y ai ajouté 2 oeufs comme dans la liste d'ingredients des sablés des prés, et donc ajouter de la farine pour que la pate ne colle pas.