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Semoule au lait extra crémeuse .... recette de mamie !

Une recette de dessert très facile par WonderAlice

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33 Commentaires
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recette Semoule au lait extra crémeuse .... recette de mamie !

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 L de lait entier60 G de semoule fine pour pâtisserie60 G de sucre

Préparation:

Faire monter le lait et le sucre à ébulition lentement sur feu moyen sans cesser de remuer (en raclant le fond de la casserolle avec un spatule en bois pour éviter un dépot de lait qui peut brûler).


Ajouter la semoule et baisser le feu. Laisser mijoter 6 min en remuant.


Placer dans un plat à gateau, ou des ramequins individuels, et laisser reffroidir avant de placer au frigo au moins 2 heures.


On peut en variante ajouter de la vanille, de l'eau de fleur d'oranger, des raisins secs...


Astuce : Moins on mets de semoule, plus c'est crèmeux !


Mots-clés: lait, semoule

Une portion (env. 290 g) :
 Calories 273 kcal   Protéines 8,5 g   Glucides 34,2 g   Lipides 5,7 g  

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Ça a l'air bon !

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33 commentaires

clara

je suis entrain de la réalisée verdicte demain hum ça sent bon

vendredi, 05 septembre 2014, 19:09 # -

Picci

Terrible!!!!

dimanche, 20 juillet 2014, 21:08 # -

tadzio

Un dessert trés ancien mais toujours présent sur nos tables , et si facile à a faire ..

vendredi, 16 mai 2014, 19:25 # -

regine

Je vais essayee tout simple a faire

dimanche, 04 mai 2014, 08:46 # -

Invité

j'ai suivi à la lettre la recette jusqu'au 2 heures dans le frigo et la semoule est encore liquide. Devrais-je rajouter de la semoule la prochaine fois ?

Merci

mercredi, 11 décembre 2013, 14:59 # -

Invité

j'ai suivi à la lettre la recette, jusqu'au 2 heures dans le frigo et c'est encore liquide, peut être devrais-je rajouter de la semoule ?

mercredi, 11 décembre 2013, 10:08 # -

Invité

J'ai testé avec du lait écrémé & de la vanille (1/2 gousse), super. J'aime quand c'est assez liquide, donc la prochaine fois, je rajouterai plus de lait.

lundi, 02 septembre 2013, 16:15 # -

bmb33150

J'ai testé ! ! Très bon ! Et recette de ma Maman...je coupe des fraises en morceaux dedans, sitôt la casserole sortie du feu ! ! Je sers bien frais!Trop bon

mercredi, 03 juillet 2013, 16:58 # -

Nath.

J'ai testé il y a une dizaine de jours, mais avec du lait de vache. C'est de la bombe !!!... Je recommence demain.....................

samedi, 29 juin 2013, 23:24 # -

Nath.

J'ai testé mais avec du lait de brebis, étant intolérante au lait de vache. C'est de la bombe !!....j'en refais demain...........

samedi, 29 juin 2013, 23:21 # -

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