Semoule au lait extra crémeuse .... recette de mamie !
Une recette de dessert très facile par WonderAlice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 L de lait entier60 G de semoule fine pour pâtisserie60 G de sucre
Préparation:
Faire monter le lait et le sucre à ébulition lentement sur feu moyen sans cesser de remuer (en raclant le fond de la casserolle avec un spatule en bois pour éviter un dépot de lait qui peut brûler).
Ajouter la semoule et baisser le feu. Laisser mijoter 6 min en remuant.
Placer dans un plat à gateau, ou des ramequins individuels, et laisser reffroidir avant de placer au frigo au moins 2 heures.
On peut en variante ajouter de la vanille, de l'eau de fleur d'oranger, des raisins secs...
Astuce : Moins on mets de semoule, plus c'est crèmeux !
Une portion (env. 290 g) :
Calories 273 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 34,2 g
Lipides 5,7 g
Publié par WonderAlice
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Invité, Steve paes et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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33 commentaires
WonderAlice
Bonne idée pour le caramel - nous avons aussi testé avec des raisons secs - très bon ! Comme quoi les recettes les plus simples ....
WonderAlice
c'est une reconstitution de la recette de la grand mere de mon mari ! on cherché longtemps et on a abouti à celle ci !
mijane
ça doit etre tres bon !!!!!!!!!!!!