Tacos Salad: Guacamole, Tuna & Salmon !
Une recette d'entrée originale par WonderAlice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 tranches de saumon fuméjus de citron1 boite de thon à la vapeur1 avocatpiment doux, piment fort, cumin, paprikacrème fraiche 15% MGgraines de pavotsalade iceberg1/4 choux blanc1 tomate2 carottesHuile de colzavinaigre balsamique2 tortillas au blé completTacos chips au maïs nature
Préparation:
Pour le Tacos bol :
Préchauffer le four à 200°C.
Prendre un plat à charlotte allant au four. Passer une tortilla sous le jet du robinet avant de la placer dans le bol - pour la forme incurvée. Placer au four 7/10 min le temps que ça dore et durcisse - sortir du four et laisser refroidir à l'envers sur un bol. Recommencer avec la seconde tortilla.
Pour la salade :
Laver et hacher le choux, laver la salade iceberg, couper les carottes en bâtonnets, la tomate en dés. Dans un bol placer la salade, le choux, la tomate, assaisonner d'huile de colza et de vinaigre balsamique et mélanger.
Ouvrir l'avocat, et l'écraser grossièrement à la fourchette. Ajouter du jus de citrons, 1/4 de cc de chacune des épices : piment doux, piment fort, cumin, paprika. Voilà votre guacamole qui se conservera au frigo avec le noyau de l'avocat au milieu !
Ouvrir et égoutter la boite de thon. Arroser d'un jus de citron et emietter à la pointe d'une fourchette.
Couper le saumon en dés, et dresser la salade dans le bol avec le saumon et le thon dessus, une bonne cuiller à soupe de guacamole piquée des bâtonnets de carotte et de chips tacos natures, parsemer de graines de pavot et terminer avec 1 cc de crème fraiche allégée !
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Publié par WonderAlice
2 commentaires
catounette
Tout à fait sympa ta recette,merci,bisous
Signe-Déco
Très original et très belle présentation? merci à toi. BIZZZZ