The GB Brunch: Scones au raisin
Une recette de dessert maison par WonderAlice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 G de farine (1/2 farine complète)3 Cs de levure ou baking powder1 Cc de bicarbonate de soude2 Cs de sucre brun110 G de beurre en dés150 G de raisins secs30 Cl de lait
Préparation:
Tamiser la farine dans un bol et y ajouter la levure, le bicarbonate et le sucre.
Y incorporer à la main ou à la fourchette le beurre ramolli, puis les raisins secs.
Joindre à ce mélange le lait afin d'obtenir une pâte souple non collante.
Etaler cette pâte au rouleau sur un plan farinés jusqu'à une épaisseur de 2/3 cm, et découper les scones à l'emporte pieces (5 cm c'est bien).
Mettre au four à 180 °C pour 25/30 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
A servir à la sortie du four ou toastés avec du beurre et de la confiture !
Retrouvez mes recettes sur mon Blog :
http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/
Une portion (env. 190 g) :
Calories 565 kcal
Protéines 15,2 g
Glucides 80,0 g
Lipides 15,2 g
Publié par WonderAlice
