Trio de Sashimis !
Une recette de plat simple et rapide par WonderAlice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 racine de gingembre1 filet de thon 1 pavé de saumonVinaigre de riz200g crevettes roses cruesSauces soja sucrée et salée KikkomanWasabi
Préparation:
Visitez mon blog: http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/
Franchement, c'est pas une recette, mais c'est juste pour vous souffler l'idée ! Un dîner light, rapide à préparer et exotique !
Eplucher le gingembre et couper des lamelles fines au couteau économe, les faire mariner dans du vinaigre de riz.
Faire bouillir un grand volume d'eau salée, et y jeter les crevettes pour 2 minutes, égoutter et laisser refroidir ! Les décortiquer et le placer au frigo (ou congélo) pour refroidissement rapide. On pourrait les manger crues mais j'ai préféré les faire cuites...
Enlever la peau du thon et du saumon, et couper en sashimis de 0, 5 cm d'épaisseur. Présenter dans un plat avec les crevettes, le gingembre égoutté, du wasabi, et des sauces soja salées et sucrées. Servir très frais avec des baguettes !
Un bol de riz ou une salade de choux en accompagnement sont parfaites !
Idéal en diner chrononutrition !
Visitez mon blog: http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/
Mots-clés: chrononutrition, crevettes roses, sashimis, saumon, soja, thon, wasabi
Publié par WonderAlice
Claudio-02
je vais essayer
j'adore cela en plus
merci pour cette idée