Aiguillette de boeuf à braisser aux carottes.

Couper La poitrine fraiche en lardon.

Ôter La pelure l'ail et laisser entières.

Ôter La pelure et émincer l'oignon.

Éplucher Et couper en tronçons les carottes.

---------------------------------------------------

Dans la coccotte minutes ajouter :

Eau. Aiguillette de boeuf. 1 Filet d'huile d'olive.

Les carottes. Oignon. Ail. Marmite de boeuf.

Fermer La cocotte minutes.

Programmer À 30 minutes.

Laisser Refroidir et ouvrire la cocotte. (Sans vous brûler).

Dresser votre plat. Et servez avec de la moutarte.

** Bon appétit **.

Ps. Dégraisser la sauce = soupe au potage.