Anchois, crevettes, légumes, oeuf en gelée.

Essuyer et éplucher la tomate.

Couper la tomate, égrainer et coupé en dés.

Égoutter les crevettes roses.

Égoutter les petits pois.

Couper les anchois.

Cuire l'oeuf et couper en 4.

Chauffer 30 cl d'eau, ajouter la gelée.

Délayer ensuite.

Ajouter : les aromates.

- Mélanger -

Cuisson : 10 minutes.

Dans un saladier haut mettre :

Les quartiers de oeuf, les dés de tomate au fond du plat.

Les petits pois, les anchois.

Les crevettes, le reste des dés de tomate.

Verser la gelée chaude dessus les ingrédients.

Laisser refoidir et mettre au frigo, quelques heures.

Au moment de servir, démouler le plat en gelée.

** Bon appétit **.