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Boulette de veau aux pommes de terre vitelotte, sauce cobombo.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
12 boulettes de veau8 pommes de terre2 oignons4 gousses d'ail1 c à café de moulu de céleri2 c à café de Colombofarine blanche pour les bouletteshuile d'olivesel,poivre1 peu d'eau
Préparation:
Cuire les pommes de terre vitelotte.
Enlever la peau fine.
Couper en rondelles les pommes de terre.
Ôter la pelure et couper l'oignon.
Couper l'ail, enlever le germe.
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Dans une assiette ajouter la farine.
Faire rouler les boulettes de veau.
Faire rouler les boulettes de veau.
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Dans une poêle mettre :
L'huile d'olive, les boulettes de pommes de terre.
Faire dorer les boulette.
Ajouter l'oignon, - Mélanger -.
Ajouter : 10 cl d'eau, colombo, 1 c à café de moulu de céleri, sel, poivre.
Réduire la sauce, cuisson environ 5 minutes.
Dresser sur chaque assiettes.
** bon appétit **
Publié par Tatie - https://www.lesfoodies.com/www