Champignons au beurre et persillés.

Hacher le persil.

Ôter la pelure d'oignon. Couper en dés.

Essuyer les champignons. Couper le pied.

Couper en 2 les champignons.

Dans une poêle mettre :

Le beurre, et fondre.

Ajouter : l'oignon.

Cuisson : 5 minutes.

Ajouter : les champignons.

- Mélanger -.

Cuisson : 5 minutes.

Au bout de 5 minutes.

Parsemer de persil haché, sel, poivre.

- Mélanger -.

Cuisson : 10 minutes doucement.

** Servir chaud et server avec une viande blanche **.

** Dresser vos assiettes de service **.