Chipolatas à la sauce tomates au Massalé.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

6 saucisses de chipolatas.
4 gousses d'ail.
3 tomates. Tomate
1 oignon.
1 bonne c à soupe de Massalée doux.
huile d'olive.
sel fin,poivre.

décoration: basilic à petites feuilles.

Préparation:

Cuire les saucisses chipolatas.

10 Minutes dans une eau chaude.

Egoutter les saucisses chipolatas.

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Laver et essuyer les tomates.

Enlever la peau avec un économe.

Couper en petits dés.

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Ôter la pelure et couper en dés l'oignon.

Couper l'ail, enlever le germe, couper en petits l'ail.

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Dans une poêle haute mettez :

L'huile d'olive et l'oignon.

Faire revenir et fondre l'oignon.

Ensuite ajouter :

Les tomates, l'ail, saler, poivrer, Massalé.

- Mélanger - avec 1 spatule bois.

Cuisson : 30 minutes à feu moyen.

Ajouter : les chipolatas.

Cuisson : 10 minutes dans la sauce tomates.

Au dernier moment. Servir chaud.

Accompagner : des quenelles de riz, et pommes de terre vitelotes.

** Dresser vos assiettes **.