Clagfoutis aux fruits mer et Mozzarella.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

20 moules 15 queues de crevettesDés de calamars1 petite boule mozzarella 30 gr de farine 30 cl de laitGruyère râpé Huile d'oliveSel, poivre2 moule de 12 cm de diamètre

Préparation:

Mélanger la farine et levure.

Couper les moules.

Couper la mozzarella en cubes.

Cuire les queues de crevettes. 5 minutes.

Beurrer les plat hauts.

Préchauffer le four chaleur tournante à 220°C = 10 minutes.

Dans un saladier mélanger :

L'oeuf + lait.- mélanger -.

Ajouter : la farine/ levure. - mélanger -

Ajouter : les dés de calamar. - mélanger -

Ajouter : les moules, - mélanger -

Ajouter : sel, poivre, aromates pour poissons. - mélanger -

Verser la préparation dans les plats haut.

Ajouter : la mozzarella et les queues de crevettes.

Parsemer de gruyère râpé.

Mettre au four chaud à 180°C à 30 minutes.

Démouler à chaud.

** Dressez chaud servit d'une salade vinaigrette.**