Cuisses de canard aux carottes et radis noirs. en WOK.

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

2 cuisses de canard fraiches radis noirs1 concombre blanc"cristal" 1 oignon 4 gousses d'ail des carottes 2 tranches de poitrine fraiche nature selpoivre 4 c à soupe d'huile d'olive pour la poêle 6 c à soupe d'huile d'olive pour le WOK 1 c à soupe d'herbes de Provence

Préparation:

couper la poitrine en lardons.

éplucher le comcombre blanc.

ôter les graines du milieu. Couper en allumettes.

éplucher et couper en allumettes les carottes.

ôter la pelure etcouper en dés l'oignon.

couper en long l'ail. Enlever le germe.

dans le WOK verser : l'huile d'olive.

Les cuisses de canard. Faire dorer les côtés.

ajouter : carottes. Oignon. les lardons. mélanger avec 1 spatule bois.

cuisson à température 3. 15/20 minutes.

ajouter : ensuite les radis noirs. Bien mélanger avec la spatule.

ajouter : les cuisses de canard. L'ail. herbes de Provence. Sel. poivre.

couvrir d'un couvercle. température 2. = 60 minutes.

Une fois cuit. Dresser votre plat.

** BON APPETIT **.