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Dés de boeuf et légumes. riz. au basilic.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 Gr de dés de bœuf tendre1 Tomate1/4 D'une courgette1/2 Poivron jaune1 Échalote 3 Tranches de fromage fonduDes baies aux couleurs Des feuilles de basilicHuile d'olive Sel Poivre120 Gr de riz basmati
Préparation:
couper les fromages fondus.
essuyer et couper en dés le poivron jaune.
essuyer la tomate et couper en dés.
ôter la pelure et couper l'échalote.
couper en dés la courgette.
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cuire : le riz 5 minutes dans 1 eau bouillante et salée.
Pré-cuit passer dans une passoire.
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Dans le WOK mettre :
L'huile d'olive + les dés de boeuf. mélanger.
ajouter : les dés de courgette + les dés de poivron jaune.
plus les dés d'échalote.
. mélanger.
ajouter : les dés de tomate + les olives noires. Saler. poivrer. mélanger.
couvrir de son couvercle. cuisson : comme à l'étouffée.
verser le riz dans le WOK. mélanger.
ajouter : le fromage fondu et les feuilles de basilic. mélanger.
Une fois cuit. Dresser les assiettes.
**** BON APPETIT ****.
Publié par Tatie - https://www.lesfoodies.com/www