Gâteau au chocolat. poires. crème fraiche.

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pot de yaourt vide,( comme mesure,pour cette recette).
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1 Pot de crème fraiche épaisse = 12. 5Cl.
1. 3/4 De pot de sucre en poudre.
1 Pot de fécule de maïs.
2 Pots de farine tamisée.
80 Gr de beurre coupé en dés.
. (Plus de beurre pour le plat).
3 Gros œufs.
1 Pincée de sel fin.
2 C à soupe de poudre de chocolat.
2 Sachets de sucre vanillé.
1 Sachet de levure sèche.
2 Poires fraiches.
1 Plat haut pour le gâteau.
1 Rectangle de papier sulfurisé.

Préparation:

préchauffer le four à 220°C = 10 minutes.

beurrer fariner le moule haut.

poser le rectangle au fond du moule.

. (Plus facile à démouler).

éplucher et couper en petits dés les poires.

fondre le beurre au micro-ondes à 900W = 40 secondes.

mélanger : la farine et la levure séche.

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Dans un grand bol mélanger avec un fouet :

Les oeufs + le sucre poudre + sel + le sel fin.

Plus le sucre vanillé + la fécule de maïs + farine/ levure.

Plus la crème fraiche + le chocolat poudre. - mélanger -

En dernier ajouter : les petits dés de poires.

. Mélanger avec 1 spatule.

Verser dans le moule la préparation.

diminuer la témpérature à 200°C = 20 minutes.

diminuer la témpérature à 180°C = 20 minutes.

vérifier que le gâteau et cuit avec 1 pointe de couteau.

Démouler le gâteau au chocolat et poires.

** BON GÂTEAU AU CHOCOLAT & POIRES **.