Pâtes à l'oseille, allumettes lardons fumés.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

160 Gr de pâtes coquillette. 100 Gr des allumettes lardons fumés . 4 C à soupe de sauce tomates. 1 Tomate dégrénée en dés. 1 Gros bouquet d'oseille. Huile d'olive. Sel, poivre. * Décoration feuilles de menthe et olive noire **

Préparation:

Équetter Et passer sous l'eau les feuilles d'oseille.

Laver, Essuyer, dégrainer, couper en dés la tomate.

Cuire Les pâtes 5 minutes. Cuitent passer dans une passoire.

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Dans une poêle mettre :

L'huile d'olive et les allumettes lardons fumés.

Remuer Avec une spatule bois.

Cuisson rapide.

Ajouter : L'oseille et mélanger.

Laisser Fondre. Cuisson : Rapide.

Ajouter Les dés de tomate. Mélanger. Cuison : 5 Minutes.

Ajouter : Le mélange de la poêle sur les pâtes. Mélanger.

** Bon appetit **.