Petits pains. jambon cru. oeufs. parmesan. gratinés.

préchauffer le four chaleur tournante à 180°C. (selon four).

couper les 2 petits pains en deux.

séparer les jaunes est blancs d'oeufs.

mettre sur un plat une feuille de papier cuisson.

------------------------------------------------

pincer la mie de pain sur les bords des petits pains.

badigeonner les 1/2 petits pains de moutarde au basilic.

ajouter : 1 tranche de jambon cru fumé.

mettre sur le jambon cru. 1 jaune d'oeuf. Sur chaque 1/2 pain.

parsemer de parmesan. Ajouter 1 olive noire. 1 filet d'huile de truffe.

mettre sur le papier cuisson, les petits pains garnis.

parsemer de persil haché. + 1 olive noire.

Mettre au four chaud. À 170°C = 20 minutes.

Accompagner : de chips est 1 petit fromage.

** Bon appétit **.