Riz au trio de poivrons grillés.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 22 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

3 poivrons,jaune,vert,rouge.
120 gr de riz basmati.
1 oignon nouveau.
1 c à soupe d'herbes de Provence.
huile d'olive.
sel fin ,poivre.

décoration: feuilles de céleri et olives noires.

Préparation:

couper en 2 les poivrons vert. Rouge. jaune.

ôter les graines dans l'interieur des poivrons.

laver et couper en lamelles les poivrons.

ôter la pelure d'oignon, couper en longueur.

couper et ôter le germe des gousses d'ail.

dans une eau salée,cuisez le riz. 12 minutes.

passer le riz dans une passoire. reservez.

Dans une poêle mettre :

Huile d'olive. Lamelles des poivrons. Oignon.

mélanger : avec une spatule bois.

cuisson : quelques minutes. (rapide). Remuer souvent.

Saler. poivrer. Herbes de Provence. L'ail. mélanger.

recuire de nouveau. De quelques minutes.

dresser vos assiettes.