Rognon de porc aux champignons et sauce tomate.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

420 gr de rognons de porc coupés.
40 cl de sauce tomate cuisinée pimenté.
.( tomates salées,aromates,pimentée).
2 échalotes.
300 gr de champignons entiers.( en boite ).
Huile d'olive.

Préparation:

Couper les échalotes en dés.

Couper les rognons en cubes.

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Dans une poêle haute mettre :

L'huile d'olive, échalotes, rognon de porc.

- Mélanger- avec une spatule.

Faire revenir quelques minutes.

Verser la sauce tomate cuisinée sur les champignons.

Cuisson : 35 minutes.

Ajouter : les champignons.

- Mélanger - avec une spatule bois.

Cuisson : 10 minutes.

Réduire la sauce.

Cuisson rapide.

Accompagner d'une purée maison.

** Bon appétit **.