Sauté de boeuf aux carottes et pâtes.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

650 gr de bœuf 120 gr de lardons fumés2 oignons 4 gousses d'ail carottes surgeléeshuile d'olive herbes de Provence 2 c à soupe de concentré de tomates160 gr de pâtes farfallessel poivre

Préparation:

Ôter La pelure et émincer les oignons.

Ôter La pelure et laisser l'ail entières.

Cuire Les pâtes dans 1 eau bouillante et salée.

Cuites Passer dans une passoire. Réserver.

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Dans une poêle haute et huiler ajouter :

Émincer D'oignons + le sauté de boeuf.

Mélanger Avec une spatule bois.

Cuisson : 15 Minutes environ.

Ajouter : Les carottes + l'ail + eau. Lardons. Sel. Poivre.

. Mélanger avec 1 spatule bois.

Mélanger Avec la spatule bois. Couvrire d'un couvercle.

Cuisson : 15 Minutes.

Ajouter : Le concentré de tomates. Mélanger.

Recuire Quelques minutes. Réduire La sauce.

Dresser les assiettes.

Parsemer de râpé sur les pâtes.

**** Bon appétit ****.