Tatin aux pêches jaunes.

Préchauffer le four à 200° = 10 minutes.

Beurrer le plat à manqué.

Éplucher les pêches jaunes.

Couper en grosses les pêches jaunes.

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Mettez les tranches de pêches jaunes.

Au fond du plat beurré.

Le reste des pêches jaunes sur les tranches.

Parsemer d'un sachet de sucre vanillé.

Et une belle volée de sucre roux, (sucrer à votre goût).

Poser la pâte brisée sur les fruits.

Rentrer le bord de la pâte à l'interieur.

Parsemer d'un autre sachet de sucre vanillé.

Mettez au four chaud à 180° = 35 minutes.

Sortir du fous chaud.

Glisser sur à plat de service.