Aiguillettes de poulet en sauce madère.
Superbe superbe bisous - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
500 Gr aiguillettes de poulet. 2 Belles tranches de lard cuit et fumé. 1 Bonne c à soupe de concentré de tomate au basilic. 1 Bocal de champignons émincés. Des pommes de terre. 1 Oignon.des olives noires. 10 Cl d'eau. 10 Cl de flash au madère. 1 Filet d'huile d'olive. 3 A 4 feuilles de laurier. Olives noires. Des feuilles de sauge séchées ou frais. Sel fin,poivre du moulin. Recette personnelle de tatie.
Préparation:
couper en lard fumé en lardons.
ôter la pelure et couper l'oignon.
égoutter les champignons.
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mélanger dans un grand verre.
Eau + le concentré de tomates.
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cuire les pommes de terre 20à 30 minutes.
ôter la peau fine des p de terre.
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dans une poêle haute verser :
L'huile d'olive. Oignon. aiguillettes de poulet. mélanger.
Faites revenir. Quelques minutes et remuer avec 1 spatule bois.
ajouter : les lardons fumés. Saler. poivrer.
verser la sauce tomates et verser 10 cl de madère sur les aiguillettes.
remuer et cuisez plusieurs minutes doucement.
ajouter : les feuilles de laurier. Sauge. mélanger.
ajouter : les émincés de champignons. mélanger.
presque à la fin ajouter les pommes de terre.
ajouter : les olives noires. mélanger. cuire 10 minutes.
cuisez et réduire la sauce.
** DRESSER VOTRE PLAT **.
Publié par Tatie
Votes
choupette two, martine. 62 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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13 commentaires
Tatie
merci. martine 62. bises. tatie.
martine. 62
Je ne l'avait pas vue celle-ci ,
Je la garde ,
Bises
Tatie
bonjour. choupette two. non c& pas moi dommage.et merci bien.bises.
choupette two
si c toi sur la photo tu es très jolie tatie !! et ton plat aussi hihihi !! bisette
Tatie
bonsoir et merci à tous. katcelau.bises. tatie.
katcelau
hummm trop bon !!!bizzz kat
Tatie
bonjour italmo merci de ton passage et à bientôt. bises.
italmo
SUPERBE SUPERBE BISOUS
Tatie
bonjour et merci beaucoup. rosinette & ROSELINE26 bises.
ROSELINE 26
Très bien tatie ! biz