Asperges blanches à la crème fraiche gratinées.
Une recette de gratin proposée par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 Gr d'asperges blanches50Cl de crème fraiche liquideGruyère râpéSel fin,poivreNoix de muscade moulueBeurre pour le plat
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C = 10 minutes.
laver les asperges sous l'eau et laisser sécher.
éplucher la 1 ère fois la grosse peau avec 1 couteau.
éplucher la 2ème fois avec un éplucheur.
mettre les aspèreges dans une eau bouillante & salée.
cuisson : 25/35 minutes. Les asperges blanches.
cuites passer dans la passoire.
laisser refroidir et égouter sur un torchon.
beurrer le plat à gratin.
verser au fond du plat de la crème fraiche.
ajouter les asperges blanches cuitent. sur 3 couches.
verser le reste de la crème fraiche. Sel. poivre.
saupoudrer : de gruyère râpé et de noix de muscade moulue.
diminuer la température du four à 180°c = 25/30 minutes.
J'ai servi avec des pâtes tagliatelle.
*** Bon appétit ***.
Publié par Tatie
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12 commentaires
Tatie
bonsoir: Jean & pepi. merci de votre soutien. gros bisous. tatie.
pepi
bravo pour TON gratin c'est super bon avec les asperges , merci pour tes recettes , bisous
jeanmerode
super gratin,j ai servi avec des cotes de veau,super bon,bravo
Tatie
francis tu as le don de nous mettre dans la M--de.fait le plat avant de noter les 3 cœurs qui ne mérite pas.tu & un beau et SUPER & grand s-l--t. fiche moi la paix et je ne veut pas te trouver sur mon PASSAGE une fois pour tout. tu ne cuisine presque rien ta cuisine et infecte à manger. tu veut la bagarre tu l'auras. et tu gagnera pas avec moi.espèce de vieux n--ks.épouvantable.
tu critique tout le monde et pas foutu à faire un travail comme y faut. im----le.tatie.
Tatie
merci Veronique et italmo. gros bisous. tatie.
francis
je prends ta recette merci
italmo
comme les copains et copines bises
Veronique
trop bon, merci beaucoup
Tatie
merci beaucoup Jean. au plaisir.bises.tatie.
jeanmerode
tres bon gratin d asperges