Boeuf haché au rutabaga et oeufs.
Une recette de boeuf proposée par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 gr de bœuf haché1 rutabaga1 oignon2 grosses d'ailSauce tomate concasséeDes herbes de Provence4 gros œufsSel fin,poivreHuile d'olive
Préparation:
Ôter la pelure et couper l'oignon en cubes.
Couper l'ail et enlever le germe.
Éplucher et couper en dés le rutabaga.
Cuisson : cocotte minutes 7 minutes.
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Dans une poêle mettre :
L'huile d'olive, la viande haché, oignon. - Mélanger -.
Faire revenir la viande haché.
Cuisson : 10 à 15 minutes.
Ajouter : sauce tomate, sel, poivre, herbes de Provence.
- Mélanger -
Recuire : 10 minutes.
Ajouter : les dés de rutabaga.
Mélanger : Avec la viande cuite assaisonnée.
Recuire 10 minutes doucement.
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Entre-temps, dans une poêle ajouter :
L'huile d'olive et les emportes pièces 1 triangle et carré.
Casser les oeufs dans les emportes pièces.
Saler, poivrer.
Faire comme des oeufs sur le plat.
Dresser sur un plat de service.
Et dessus les oeufs sur le plat.
** Bon appétit **.
Publié par Tatie
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
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2 commentaires
Tatie
merci beaucoup choupette two.
tu peut remplacer le rutabaga par des pommes de terre aussi.bises.www
choupette two
parfait !!