Brioche au beurre. machine à pain.( MAP).
Une recette d'entrée délicieuse par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
4 Jaunes d’œufs100 Gr de beurre25Cl de laitDes raisins secs100 Gr de sucre poudre700 Gr de farine à brioche et plus si nécessaire18 Gr de levure fraiche1 Pincée de sel fin
Préparation:
pour une brioche de 1. 500 kg
Programmer la machine à pain. (la mienne et une TH60).
peser. dorer. Poid.
délayer : 5 cl de lait tiède et la levure.
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Dans la cuve de la MAP ajouter :
Les jaunes d'oeufs. Sucre poudre. Sel. 20 cl de lait.
mettre en marche 10 minutes.
ajouter : en plusieurs fois la farine. Et la levure.
mettre la marchine en marche.
au bout de 1 heure la pâte ce détache.
ajouter la farine si nécessaire.
Fermer le couvercle. Laisser faire la pâte à brioche.
Au bout de 3 heures. La brioche et bien monter.
badigeonner d'un jaune d'oeuf dessus la pâte.
ajouter : des raisins secs.
Laisser cuire encore 50 minutes.
Sortir la brioche de la machine à chaud. Mettre sur un plat.
** Bonne dégustation **.
Pour 100 g :
Calories 343 kcal
Protéines 12 g
Glucides 61 g
Lipides 3 g
Publié par Tatie
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- lydie44 a trouvé ça délicieux!.
- dacia a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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9 commentaires
Tatie
merci beaucoup Jean.bises.
jeanmerode
bonne brioche pour le petit dej
Tatie
bonsoir: lydie44 & dacia merci beaucoup.il reste plus grand chose.bises.
dacia
hum avec un bon café un délice merci tatie gros bisous
lydie44
Trés réussie ta brioche!! il va falloir vraiment que j'investisse dans une MAP!!!!!!!Bisous tatie.
Tatie
merci. kekeli. bises.
kekeli
la belle brioche !
Tatie
il en reste. italmo. merci de ton passage. bisous.
italmo
tres tres belle brioche comme je voudrais la manger merci tatie