Cari de poulet et au riz.
Une recette de poulet maison par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 poulet de 1.380 kg.
1 boite de tomates concassée.
2 tomates.
2 oignons.
huile ordinaire.
1 bonne c à soupe de Curcuma.ou curry.
1 peu de persil haché.
4 gousses d'ail.
sel, poivre.
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Décoration:
Des feuilles de basilic et bourrache.et violettes et pâquerette.
Préparation:
Couper le poulet en morceaux. Dégraisser un peu.
Enlever et émincer les oignons.
Enlever la pelure d'oignons.
Eplucher et couper en cubes les tomates.
Couper l'ail et enlever le germe vert.
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Dans une poêle haute mettez :
H'huile ordinaire, + les morceaux du poulet.
cuisson : quelques minutes.
Ajouter : les oignons émincés.
- Mélanger -
Cuisson : 15 minutes.
Ajouter : la sauce tomates. Ail. thym.
Ajouter : le Curcuma. Ou curry.
- Mélanger -.
Cuisson : 40 minutes.
réduire la sauce.
Au bout de 40 minutes de cuisson.
parsemer de persil haché.
- Mélanger- et réduire la sauce.
Cuisson : 10 minutes.
Servir avec du riz.
** Bon appetit **.
Une portion (env. 600 g) :
Calories 779 kcal
Protéines 95,9 g
Glucides 6,0 g
Lipides 30,0 g
Publié par Tatie
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
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5 commentaires
Tatie
merci, ma truffe à bientôt.bises.
ma truffe
tres belle recette,bizzzzzzzzz
Tatie
bonsoir: et merci katcelau, Jean.bisous.
jeanmerode
un bon curry,et une belle présentation
katcelau
j adore le cari!! ma maman en faisait souvent !!bizzz kat