Chorizo aux endives.
Une recette de plat proposée par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Belles endives1 Oignon rouge4 Gousses d'ail1 Chorizo1 Marmite de légumes25 Cl d'eauHuile d'olivePersil haché
Préparation:
Couper les endives en deux.
Enlever le milieu des endives.
Séparer les feuilles d'endives.
Ôter la pelure et couper en cubes l'oignon rouge.
Couper les gousses d'ail et enlever le germe du milieu.
Dans une poêle haute ajouter :
L'huile d'olive, l'oignon, fes feuilles d'endives.
Couvrir d'un couvercle.
Cuisson : à feu doux 20 minutes.
Au bout de 20 minutes de cuisson.
Ajouter : le chorizo, marmite de légumes, l'ail, eau.
Cuisson : doucement à l'étouffée 30 minutes.
Parsemer de persil haché.
Au bout de 30 minutes cuit à l'étouffer.
Dresser vos assiettes.
Décoration : feuilles de basilic.
** BON APPETIT **.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 816 kcal
Protéines 26,9 g
Glucides 10,1 g
Lipides 70,6 g
Publié par Tatie
Votes
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
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4 commentaires
Tatie
merci ma truffe, CarlaMatteo,choupette two,bises.www
choupette two
j'adoooore !! je prends merci !!
CarlaMatteo
j'aime beaucoup cette recette bravo
ma truffe
une recette qui me tente bien,merci bizzzzzzz