Escalopes de veau à la Milanaise.
Une recette d'escalope simple et rapide par Tatie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Escalopes de veau dans la noix2 Tomates 1 Œuf 2 Tranches de citron2 Tranches de biscottes Sel PoivreHuile d'olive Des olives noires
Préparation:
écraser et mixer les biscottes = panure.
mettre la panure dans 1 assiette creuse.
laver et couper en rondelles les tomates.
fouetter l'oeuf. Sel. poivre. (faire une omelette).
verser dans une assiette creuse.
------------------------------------------
Tremper 1 escalope de veau dans l'oeuf. 2 cotés.
Passer l'escalope de veau dans la panure.
Dans une poêle verser : l'huile d'olive. 1 fois chaude. (non brûler).
ajouter : l'escalope cuire les 2 cotés. Quelques minutes.
. saler. Poivrer.
dans 1 poêle : faire revenir les tranches de tomates.
. saler. Poivrer.
dresser vos assiettes. mettez 1 tranche de citron. Ou plus.
Accompagner d'un légumes ou féculents de vos choix.
** BON APPETIT A VOUS **.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 237 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 21,1 g
Publié par Tatie
Vous devez être connecté pour déposer un commentaire.
14 commentaires
Tatie
merci beaucoup. dacia à bientôt. bises.
dacia
Merci tatie je chercher une recette d'escalopes pour mon fils, je vais essayer avec une touche personnelle... bisous
Tatie
merci bien.hanor & IANOU à bientôt. bises.
IANOU
Un des plats préféré de mes enfants
hanor
trés bonne recette ;;bises
Tatie
merci bien de ton passage Véronique. bisous à bientôt.
Veronique
c'est un grand classique que j'aime beaucoup, merci
Tatie
bonne fin de soirée. merci beaucoup. rosinette & Jean. bisous.
jeanmerode
belles et bonnes escalopes
rosinette
très bon