Escalopes de porc aux champignons à la crème fraiche.
Une recette d'escalope excellente par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
4 Belles escalopes de porc dégraissées. 500 Gr de champignons. 2 C à soupe de crème fraiche épaisse. 1 Gros oignon. 4 Gousses d'ail. Huile d'olive. 1 Sachet de poudre jaune riz = 1 c à café. Sel fin,poivre. 10 Cl d'eau. --------------------------------------------------Recette personnelle de tatie.
Préparation:
Essuyer et couper grossièrement les champignons.
ôter : la pelure d'oignon et couper finement.
couper : et enlever le germe des gousses d'ail.
mélanger : la crème fraiche + sachet de poudre de riz.
DANS UNE POËLE HAUTE METTRE :
L'huile d'olive. Faites chauffer.
ajouter et faites saissir en 2 fois les escalopes.
cuisez un peu vif saler/ poivrer.
Une fois cuites les escalopes mettre sur 1 assiette. Reservez les.
Dans une autre poêle mettre :
L'huile d'olive + l' oignon. Cuire quelques minutes.
Ajouter dans une autre poêle mettre :
L'huile d'olive. Les champignons.
remuer souvent avec 1 spatule bois et verser un peu d'eau.ou (vin blanc).
ajouter : les oignons sur les escalopes de porc.
ajouter : l'ail. Sel. poivre. Herbes aromatique. mélanger.
cuisez doucement de quelques petites minutes.
Presque la fin ajouter : la crème fraiche préparer. mélanger.
Avec une spatule et cuisez 5/10 minutes.
Dresser votre plat et servez bien chaud. Accompagner de riz.
** BON APPETIT A VOUS **.
Pour 100 g :
Calories 71 kcal
Protéines 1 g
Glucides 5 g
Lipides 3 g
Publié par Tatie
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10 commentaires
Tatie
merci bien IANOU et à bientôt. bises. tatie.
IANOU
bonne recette, je prends
Tatie
bonjour: merci bien pepi. bises. tatie.
pepi
tres bon comme ça les escalopes !! un gros miam !! bisous
Tatie
merci bien ma mamounette. bises. tatie.
mamounette69110
excellente recette . bises Tatie ..
Tatie
merci bien Jean et à bientôt. bises. tatie.
jeanmerode
tres bonne recette de grillade de porc
Tatie
bonjour et merci beaucoup italmo. à bientôt. bises. tatie.
italmo
TRES TRES BELLES ESCALOPES DE PORC MERCI TATIE
DE CETTE DELICIEUSE RECETTE