Gâteau au pavot bleu et zestes de citrons verts.
Une recette de gâteau originale par Tatie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200gr de farine tamisée.
150gr de sucre en semoule.
100gr de beurre doux + pour le moule.
4 gros œufs.2 citrons verts.BIO.
2 c à soupe de pavot bleu.
1 sachet de levure sèche.
1 pincée de sucre glace.( pour les blancs en neige).
1 moule à manqué de 28cm.
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recette personnelle de tatie.
Préparation:
Préchauffer le four à 220°C = 10 mn.
mélanger la farine et la levure sèche.
fondre le beurre doux au micro-Xondes= 30 secondes.
séparer les jaunes et les blancs d'oeufs.
presser le jus des citrons verts.
récuperer le zeste des citrons verts.
beurrer le moule à gâteau.
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DANS UN GRAND SALADIER MELANGER :
ajouter : les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre.
ajouter : le jus des citrons verts et les 2 zestes de citrons verts.
ajouter :le beurre fondu et mélanger tout les ingrédients avec la spatule.
ajouter : le pavot et mélanger.
ajouter : en 3 fois la farine/levure tamisée. mélanger.
1 Partie de la pâte et prête.
entretemps monter les blancs d'oeufs en neige.
Avec 1 pincée de sucre glace. Dans le grand bol de l'appareil.
DANS LE SALADIER CONTINUER A MELANGER :
Les blancs d'oeufs montés en neige en plusieurs fois.
En soulevant avec 1 spatule plate doucement.
verser dans le moule beurré.
diminuer la température à 200°C = 15 mn. à 180°C = 25 mn.
Démouler à chaud et laisser refroidir.
** BONNE PATISSERIE ET DEGUSTATION **.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 279 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 36,2 g
Lipides 11,2 g
Publié par Tatie
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9 commentaires
Tatie
bonjour et merci. katcelau. bises. tatie.
katcelau
tres original!!!! hummmm bizzz kat
Tatie
bonsoir: Jean. il était bon aussi.et refait aussi. bises. tatie.
jeanmerode
original et trés bon gateau
Tatie
bonne fin de journée. peppette & ROSELINE . mille merci. bises. tatie.
ROSELINE 26
Merci tatie! je vais la prendre, bizzzz
peppette
JE PREND MIAMMMMMM MERCI BISEES A+++
Tatie
merci beaucoup. italmo. et toi la reine de la cuisine Italienne que j'adore ta cuisine. gros bisous. tatie.
italmo
QUEL BEAU GATEAU TU ES VRAIMENT LA REINE DE LA PATISSERIE MERCI TATIE ET BISOUS