Gratin de choux-fleurs, sauce béchamel persillé.
Une recette de gratin proposée par Tatie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
70 Gr de gruyère râpé1 C à soupe de farine50 Gr de beurre doux50 Cl de lait1 Choux-fleursPersil frais1 Jaune d’œufSel, poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 220°c = 10 minutes.
Beurrer le plat à gratin.
Cuire le choux-fleurs dans une eau salée.
Passer dans une passoire.
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Dans une casserole mettre :
Le beurre, faire fondre doucement.
ajouter : la farine - mélanger - avec 1 spatule bois.
ajouter : le jaunes d'oeufs hors feu, - fouetter -.
ajouter : le lait, - fouetter -.
ajouter : le gruyère râpé - fouetter-.
ajouter : le sel, poivre.
ajouter : le persil haché.
La sauce béchamel est prête.
Mettre un peu de béchamel au fond du plat.
ajouter : les bouquets de choux-fleurs.
verser : la sauce béchamel sur le choux-fleurs.
parsemer de gruyère râpé et de persil haché.
enfourner dans le four à 200°C = 35 minutes. (selon le four).
Sortir du four et servez chaud.
dresser vos assiettes.
** Bon appétit **.
Pour 100 g :
Calories 45 kcal
Protéines 1 g
Glucides 1 g
Lipides 3 g
Publié par Tatie
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- lydie44 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
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8 commentaires
Tatie
bonjour: italmo.merci bien.bises.
italmo
SUPER J'ADORE LE CHOU FLEUR
Tatie
merci bien rosinette.au plaisir.bissss
rosinette
exellent j aime beaucoup
Tatie
bonjour: lydie44 merci et à bientôt.bissss.
lydie44
Je garde ta bonne recette pour cet hiver!!!! Merci, tatie. Bisous.
Tatie
bonjour, vece helena.merci bien.bises.
vece helena
oh que dire à part miam miam