Lasagne " bolognaise " maison.
Tes photos sont superbes, comme toujours d'ailleurs - la tite moi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 gr de bœuf haché300 gr de bœuf assaisonné9 plaques à lasagne3 petites tomates Tomate1 bocal sauce tomate cuisinée1 petite boite de concentré tomate Tomate4 gousses d'ail 1 oignonHuile d'olive sel, poivre150 gr de gruyère râpé,Herbes de Provence
Préparation:
Préchaffer le four à 220°C. = 10 minute.
Laver les tomates. Couper en dés les tomates.
Ôter la pelure et couper en dés l'oignon.
Couper les gousses d'ail.
Huiler le plat à gratin.
Couper le beurre en dés, fondre au MO = 40 secondes.
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la béchamel.
Dans une casserole ajouter :
Le beurre fondu. La farine. Délayer avec une spatule.
Saler. poivrer. - Mélanger -
Ajouter : le lait en plusieurs fois. - Mélanger -
La bechamel est prête.
Ajouter : un peu de béchamel au fond du plat.
Ecrasser la viande de boeuf assaisonnées.
Ecrasser et mélanger la viande de boeuf. (aucun assaisonnement).
Ajouter : les dés de l'oignon. - Mélanger -
Ajouter : les dés de tomates. - Mélanger -
Ajouter : le concentrés de tomates.
Ajouter : le sel. poivre. Herbes de Provence.
Ajouter : les herbes de Provence. 1 filet d'huile d'olive. - mélanger -
cuisson : 5 à 10 minutes.
La viande bolognaise est prête.
1/ pour la 1ère fois :
Au fond du plat huilé mettre :
3 Plaques de lasagne crues.
1 couche de bolognaise.
1 couche de béchamel étaler avec une spatule plate.
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2/. 2 Ème fois :
Une autre couche de 3 lasagne crues.
1 couche de bolognaise.
1 couche de béchamel. Étaler avec une spatule plate.
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3/ pour la 3ème fois. (la dernière fois).
Pour le dernier rang. Ajouter :
Une dernière fois 1 couche de 3 plaques lasagne crues.
1 couche de lolognaise.
1 Couche de béchamel. Étaler avec une spatule plate.
Parsemer de gruyère râpé. Cuisson : 40 miinutes.
enfourner les lasagnes au four chaud.
cuisson : 40 minutes. Sortir du four.
Dresser vos assiettes.
Ajouter : une part de lasagne sur une assiette.
** Bonne lasagne à tous **.
Une portion (env. 330 g) :
Calories 676 kcal
Protéines 46,0 g
Glucides 3,3 g
Lipides 49,2 g
Publié par Tatie
Votes
- pepi a trouvé ça délicieux!.
- la tite moi a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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6 commentaires
Tatie
merci bien,Jean à bientôt.bises.
Tatie
merci. la tite moi.merci beaucoup.bises.
j'ai un appareil photo très simple et ordinaire.
jeanmerode
un classique,toujours apprecier,bravo
la tite moi
Tes photos sont superbes, comme toujours d'ailleurs
Tatie
bonjour pepi merci de ton passage. bises.
pepi
oh la bonne recette !! et comme ça sent bon chez toi !! bisous