Quator de riz, aux légumes, et jambon cru.
Une recette de plat originale par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
90 grammes de riz3 demi-poivrons,vert,jaune,vert1 bon bouquet d'oseille1 tomate Aromates de ProvenceHuile d'olive4 c à soupe d'eauSel fin,poivre
Préparation:
Décoration : emporte-pièces, fleurs de bourrache.
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Ciseler les tranches de jambon.
Couper en dés les poivrons.
Éplucher et couper en dés la tomate.
Ciseler l'oseille.
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Cuisez le riz dans une eau bouillante et salée.
Cuisson : 10 minutes.
Passer dans une passoire, 1 fois cuit.
Dans une poêle mettez :
L'eau, l'oseille.
cuisson rapide.
Dans une autre poêle ajouter :
L'huile d'olive, les dés de poivrons.
Faire fondre : quelques minutes.
Ajout : dés de tomate, aromates de Provence, sel, poivre.
Cuisson : 15 à 20 minutes.
Ajouter les emporte-pièces dans une assiette.
Garnir l'interieur. Légumes, riz, oseille, jambon.
** Bon appétit **.
Publié par Tatie
Votes
- Dominique a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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4 commentaires
Tatie
merci bien, Jean.bises.www
jeanmerode
original et belle présentation
Tatie
merci: Dominique.bises.www
Dominique
Joli à l'oeil, et sort de l'ordinaire. Donc je prends!