Riz aux légumes du soleil.
Servir bien chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
80 gr de riz basmati2 poivrons vert, rouge1 courgette2 petits oignons2 tomates4 gousses d'ailherbes de Provence2 c à soupe de sauce de sojahuile d'olive
Préparation:
Laver tous vos légumes, les essyuer- les. couper en dés.
Les poivrons, courgette, oignons, ail.
************************************
Dans une poêle haute : (genre WOK). Mettre :
L'huile d'olive, dés de poivrons, courgette, - mélanger - avec une spatule bois.
cuisson : 5 minutes, feu vif.
ajouter : les dés de tomates, oignon, ail.
mélanger : avec la spatule, cuisson : 10 minutes.
ajouter : le riz et 1 verre d'eau = 33 cl. - mélanger-.
couvrir d'un couvercle. cuisson : 20 minutes. À feu doux.
Et remuer de temps en temps.
Au bout de 20 minutes. Servir bien chaud.
** Bon appétit **.
Une portion (env. 580 g) :
Calories 295 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 46,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par Tatie
Votes
- pepi a trouvé ça délicieux!.
Vous devez être connecté pour déposer un commentaire.
2 commentaires
Tatie
bonjour: pepi.à bientôt merci, bises.
pepi
voilà un bon mélange : féculents , légumes !! miam , merci , bisous