Rôti de dinde aux endives.
Une recette de dinde proposée par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
870 gr de rôti de dinde 200 gr de lardons fumés900 gr d'endives 1 marmite de légumesHuile d'olive persil haché 10 cl d'eau.
Préparation:
Couper les endives en 2 parties et ôter le milieu des endives.
Dans une poêle haute mettre :
L'huile d'olive.
Faire revenir le rôti de dinde.
Ajouter : les lardons fumés, l'oignon.
Cuisson : 10 minutes.
Au bout de 10 minutes.
Enlever le rôti, lardons, l'oignon.
Mettre sur un plat de côté.
Ajouter : dans la poêle haute, Les endives.
Le rôti, les oignon, lardons, la marmite de légumes, 10 cl d'eau.
Couvrir d'un couvercle.
Cuisson à l'étouffée 60 minutes.
Réduire la sauce.
Cuisson : quelques minutes, !.
Dresser vos assiette.
Une portion (env. 520 g) :
Calories 398 kcal
Protéines 56,9 g
Glucides 0,0 g
Lipides 10,3 g
Publié par Tatie
Votes
- cuisinier a trouvé ça délicieux!.
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