Sauce tomates poivrons et basilic.
Une recette d'accompagnement sympathique par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 tomates 1/2 poivrons vert1/2 poivrons rouge1/2 poivrons jaune1 oignon blanc1 oignon rouge4 gousses d'ailBasilicHuile d'oliveSel, poivre
Préparation:
Laver, essayer les poivrons, et tomates.
Éplucher et couper en dés les tomates.
Couper en dés les poivrons.
Ôter la pelure des oignons blanc et rouge, et couper en dés les oignons.
Ciseler le basilic.
Couper les gousses d'ail et enlever le germe du milieu de l'ail.
Dans une poêle haute mettre :
L'huile d'olive, oignons, poivrons.
- Mélanger -.
Cuisson : 10 minutes.
Remuer avec une spatule.
Ajouter :
Les tomates, ail, sel, poivre, 20 cl d'eau.
- Mélanger -.
Cuisson : 20 minutes.
En fin de cuisson, arrêter sous la sauce tomate.
Parsemer le basilic ciselé.
- Mélanger -.
Cuisson : 5 à 10 minutes.
Verser dans un plat haut.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 132 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 8,3 g
Lipides 5,5 g
Publié par Tatie
Votes
- cuisinier a trouvé ça délicieux!.
- la tite moi a trouvé ça délicieux!.
- martine. 62 a trouvé ça délicieux!.
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4 commentaires
Tatie
bonjour et merci martine 62.bises. tatie.
martine. 62
Houm , bonne sauce ,
Bises
la tite moi
Mm je prends
Tatie
merci sympathique.bises.www