Sauté de boeuf aux fèves. Massalé.

Une recette de boeuf inventive par Tatie

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7 Commentaires
160

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

350 gr de sauté de bœuf1 échalote1 c à soupe de Massalé au piment10cl de purée de tomates5 cl d'eau300 gr de fèves surgeléeshuile d'olivesel fin

Préparation:


cuire les fèves pelèes dans une eau bouillante et salées.


cuisson : 4 minutes. Les égoutter dans une passoire.


ajouter : une noix de beurre doux. remuer avec 1 spatule bois.


ôter et couper en dés 1 échalote.


****************************


Verser l'huile d'olive dans une poêle :


Le sauté de boeuf.


cuire quelques minutes.


ajouter : l'échalotte dessus le sauté. mélanger.



ajouter : l'eau. Purée de tomates. Sel. le Massalé au piment. mélanger.



réduire la sauce. cuisson : rapide.


Accompagner de fèves cuites.



** BON APPETIT **.



Une portion (env. 390 g) :
Calories 515 kcal   Protéines 61,6 g   Glucides 7,7 g   Lipides 19,2 g  

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7 commentaires

Tatie

bonjour, Jean merci de ton passage. bisous.

jeanmerode

bonne idée avec les feves

Tatie

merci bien rosinette. à plus tard. bises. tatie.

rosinette

très joli

Tatie

merci de votre passage. Mirabelles54 & italmo. bisous. tatie.

italmo

super j'adore les feves

Mirabelle 54

Un vrai régal pour les papilles Bises

Votes

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    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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