Tarte aux fraises à la crème pâtissière.
Une recette de tarte proposée par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
700 Gr de fraises calibrées1 Pâte brisée ou autres4 Jaunes d’œufs50 Cl de lait100 Gr de sucre poudre2 C à soupe de farine tamisée1 Gelée de fruits rouges1 Plat à tarte de 28 cm
Préparation:
Préchauffer le four à 220° = 10 minutes.
Laver et sécher les fraises, équeuter et couper en 2 les fraises.
Étaler la pâte dans le plat à tarte.
Dessus ex : un moule.
Cuisson : 15 à 20 minutes à 180°.
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Dans une casserole verser :
Le lait, sucre en poudre.
- Fouetter -.
Et chauffer le lait.
Ajouter : la farine tamisée.
- Fouetter -
Ajouter : les jaunes d'oeufs.
- Fouetter -hors feu.
Épaissir la crème pâtissière.
-Fouetter - en permanence. (pour ne pas tâcher le fond de la casserole).
Verser la crème pâtissière dans le fond tarte.
Étaler avec une spatule plate.
Laisser la crème refroidisse.
Ajouter : les fraises dessus la crème pâtissière.
Badigeonner et tamponner de gelée de fruits rouges avec un pinceau.
La mettre au frigo 1 heure. Et servir ensuite.
** Bonne tarte aux fraises **.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 385 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 46,5 g
Lipides 13,7 g
Publié par Tatie
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- melayers a trouvé ça délicieux!.
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10 commentaires
Tatie
merci: melayers.bonne soirée.bises.www
melayers
tres jolie cette tarte j'adore bisou
Tatie
merci ma truffe,je vais mettre une photo d'une part de la tarte.bises. www
ma truffe
quelle tarte,bravo,bizzz
Tatie
merci et bien sur rosinette.le reste à midi, il reste 1 part.comme il me reste des fraises,un petit dessert rapide à faire pour ce soir.bisous.www
rosinette
oh miam miam comme tu as dû te régaler
Tatie
merci et bonsoir: choupette two.
bises.www
choupette two
très jolie cette tarte !!
Tatie
merci: Jean.bises.www
jeanmerode
belle tarte