Tiramisu au Mascarpone et nougat.
Superbe dessert avec du nougat j'adore bises - italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
20 Biscuits à la cuillère500 Gr de mascarpone120 Gr de sucre glace2 Gros œufs1 C à café de rhum brun15 Cl de café noir froid100 Gr de nougat mou3 Petites meringue2 C à soupe de chocolat noir amère1 Plat haut
Préparation:
séparer les jaunes et blancs d'oeufs.
mélanger le café froid et le rhum.
couper une partie en dés le nougat.
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Dans un grand bol mélanger :
Fouetter : les jaunes d'oeufs + le sucre + le Mascarpone.
Dans un robot ajouter :
battre les blancs d'oeufs + 1 pincée de sucre glace.
au début doucement et monter la vitesse en 3 fois.
les blancs en neige doit être fermes.
ajouter : les blancs en neige plusieurs fois.
ajouter :délicatement à la crème faite au Mascarpone.
avec 1 spatule en soulevant l'ensemble.
La crème au Mascarpone et prête.
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Imbiber les biscuits 1 à 1 dans le café/ rhum. 1 à 2 secondes.
Faite une rangée. Côter bomber.
Ajouter dessus la crème Mascarpone. + les morceaux de nougat.
Répèter l'opération 3 fois.
Terminer par 1 couche et le tour du tiramisu.
De crème Mascarpone.
mettre au frigo 4 à 6 heures à témpérature 4. (maximun).
Au dernier moment. Parsemer de chocolat noir.
À. (l'aide d'une petite passoire).
Et décorer de nougat et meringues.
** BON TIRAMISU AUX NOUGATS **.
Pour 100 g :
Calories 163 kcal
Protéines 4 g
Glucides 11 g
Lipides 10 g
Publié par Tatie
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8 commentaires
LA TITE loly28
Superbe comme toujours; mais celà fait 3 desserts en un, pfff mes rondeurs!!!
Tatie
merci pour ton compliment. et de ton passage. Mirabelle54. bises.
Mirabelle 54
Quelle bonne idée à faire avec du nougat, ce doit être vraiment très bon, BRAVO
Tatie
merci beaucoup, isa1.notre-amour-de-cuisine.bises.
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmm un vrai régal!
isa1
je veux bien venir gouter avec toi!!!!!!!!!
Tatie
bonjour; italmo j'ai pensée à toi pour le nougat. merci de ton passage. bises.
italmo
SUPERBE DESSERT AVEC DU NOUGAT J'ADORE BISES