Tripes de boeuf, sauté cuites à la persillade.
Une recette de boeuf simple et rapide par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
420 gr de tripes de bœuf cuites4 gousses d'ail5 cl d'huile d'oliveSel fin,poivre10 cl d'eauDu persil
Préparation:
Couper en morceau tripes à la persillade.
Couper l'ail et ôter le germe.
Couper l'ail en dés.
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Dans une poêle mettez : l'huile d'olive. Les tripes. Le persil, sel, poivre.
Faire revenir les tripes.
Cuisson : 10 minutes.
Ajouter : un peut d'eau.
Cuire plus doucement.
Cuisson : plus doucement pendant 20 minutes. Ou plus. !.
Verser dans un plat.
** Bon appétit **.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 417 kcal
Protéines 32,8 g
Glucides 3,0 g
Lipides 23,9 g
Publié par Tatie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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2 commentaires
Tatie
merci: Jean. bises.www
jeanmerode
bonne recette de tripes